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Chorizo bellota ibérica en tripa cular, elaboración propia tradicional de la Alberca (Salamanca). Se puede pedir en cuartos, mitades o entero.
Jamón de bellota 75% ibérico, alimentación bellota, etiqueta roja, manejo del cerdo montanera. Denominación de origen Guijuelo (Salamanca)
Jamón de bellota 50% ibérico, alimentación bellota, etiqueta roja, manejo del cerdo montanera. Denominación de origen Guijuelo (Salamanca)
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