Queso
SHROPSHIRE. Queso azul de pasta naranja inglés.
Queso azul hecho de leche de vaca pasteurizada, y emplea cuajo vegetal. El color naranja procede de la adición de achiote, un colorante natural.
CABRALES. Queso azul asturiano intenso.
Es un queso azul natural, elaborado artesanalmente por los ganaderos, con leche cruda de vaca o con mezcla de dos o tres clases: vaca, oveja y cabra.
GRUYERE RESERVA. Queso suizo añejo.
Queso con DOP, elaborado con leche cruda de vaca, de pasta prensada y cocida, de color marfil. Curación superior a 18 meses.
GOUDA WASABI. Queso holandés con wasabi.
Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, con un toque picante y sabor ligero a wasabi.
PAJARETE. Queso curado de cabra payoya.
Queso curado elabrado con leche pasteurizada de cabra payoya en Cádiz.
AHUMADO CAMPOVEJA. Artesano directo de fábrica
Queso artesano ahumado, elaborado con leche cruda de oveja y ahumado natural tras envejecimiento de 8 meses en bodega. Mejor Queso Ahumado del mundo 2012
QUESO FRESCO DE CABRA del Tiétar.
Queso artesano fresco elaborado con leche de cabra.
MOZZARELLA DE VALLADOLID. Pequeñas bolitas de queso
Queso elaborado con leche de vaca. Ideal para pizzas de calidad, o también en ensaladas. Pequeñas bolitas de queso de unos 20g la unidad.
QUESO DE OVEJA SEMICURADO DE HINOJOSA
Queso de Hinojosa semicurado, elaborado con leche cruda de oveja. Origen Hinosa del Duero (Salamanca)
MAHON. Queso balear de vaca.
Queso con DOP de la región de mahón, semicurado, elaborado con leche de vaca de raza menorquina.
