Paleta Ibérica de Cebo de Campo Pieza de 1,5 kg aprox

VIEJO CAMPOVEJA KILO. Pieza de queso directo de fábrica

Queso artesano viejo, elaborado con leche cruda de oveja en Serrada. Maduración de 8 meses. Pieza de 1 kg aprox.

CONTRA

D.O / I.G.P / TIERRA DE SABOR

GOUDA EXTRA AÑEJO. Queso holandés de L´amuse

Guoda de 2 años de curación, con sabores dulces . Color ámbar oscuro, con cristales de protínas.

HIGADO DE TERNERA

Hígado fresco de ternera, alto contenido en hierro  

Alcaparrones

Alcaparrones en vinagre Dan un sabor especial a muchas salsas. Y en cocina, además de ensaladas, combinan muy bien con pescado, en pizzas, con carnes como el pollo... Las alcaparras o tápenas son los... Mostrar més botones de la flor del alcaparro, Capparis spinosa, un arbusto perenne de flores blancas también conocido como 'tapenera', típico de campos de secano. Los frutos que nacen a partir de estas flores reciben el nombre de alcaparrones o caparrones, con una textura carnosa y jugosa, con péndulo de 4 cm. y diferente color según su madurez, pasando del verde al rojizo.

CARRILLERAS

CERDO DUROC

Alas de pavo

Jamón Serrano Gran Reserva Pieza 8 a 9,5 kg

MORCILLO TERNERA

Morcillo de ternera 

Sardinas ahumadas. Tarrina 1 Kg

Pincho amarillo de pollo

Elaboración propia